工事現場で働く職人の方にご愛顧頂いているビジネス旅館はらだですが、先日から外国人技能実習生もおられる職人さまグループの長期滞在を承っております。「いただきます！ごちそうさま！」や「ごはんが美味しい！」と笑顔で一生懸命コミュニケーションとってくださる外国のお客さまのために、文化・食生活などが異なっても、安心してご宿泊して頂けるおもてなしを目指してまいります。
＊アイキャッチ画像は[photo AC]参照しています。
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工事現場で働く外国人技能実習生の宿泊施設を探してご来館
再開発が進んでいる広島市。それらの工事現場では日本人の職人の方だけではなく、外国人技能実習生もお仕事されることも増えてまいりました。
工事現場の作業は長期に亘ることが多く、他県の現場へと出張される方にとって、不案内な土地で長期滞在できる宿泊施設を探すのは一苦労です。ましてや、文化・宗教・食生活・慣習などが異なる外国人技能実習生の宿泊先を探すとなると、さらに大変かと思います。
先日、ある建設会社の方から「外国人技能実習生もいるのですが宿泊できますか？」との問い合わせがありました。ビジネス旅館はらだはこれまでにも、外国からのお客さまをおもてなししてまいりましたので、今回お問合せ頂いた建設会社さまにも「ご安心しておいでくださいませ」と自信をもってお伝えすることができました。
今回のブログでは、外国人技能実習生の方の受け入れの際に気を付けていることなど、実例を交えながらお話させていただければと思います。
多くの国からの外国人技能実習生の受け入れ経験豊富な旅館はらだ
今回お越しになられた外国人技能実習生の方はミャンマーの方々でした。日本語もとても堪能で、ビックリでした。一番の不安である毎日のお食事についても「とっても美味しいよ～」と笑顔でお声がけ頂き、スタッフ一同一安心です。
ビジネス旅館はらだにはこれまでに中国、インドネシア、ミャンマー、ベトナム、タイなど多くの国からの外国人技能実習生や、ニュージーランドからの修学旅行の学生団体さまを受け入れてきました。そのような経験から、ある程度「この国の方は、○○が必要かな？○○は控えた方がいいかな？」などと想定はするのですが、例え国が一緒でも、お客さまお一人お一人の慣習・嗜好はそれぞれ異なります。そのため、その都度コミュニケーションを積極的にとらさせていただき、お一人お一人に合った宿泊環境・お食事を提供しております。
また、旅館スタッフの一人は、JICA青年海外協力隊として2年間ネパールに派遣された経験や、学生時代にタイ・インド・メキシコ・コスタリカ・ペルーなどへのバックパッカー経験もあり、日本とは異なる文化への理解と簡単な英語が話せますので、外国人技能実習生の方にお会いできることはウェルカムでございます。違う文化のお話を聞くのも楽しみですので、是非お気軽にお声がけくださいませ。
お客さまの文化・習慣・ご要望に応じたおもてなしで、安心でご宿泊
ビジネス旅館はらだは、長期滞在の職人の方々のお腹を満たし、栄養バランスを整え、万全な状態でお仕事に臨めるよう、手作りにこだわったお食事が自慢です。
外国人技能実習生の方のお食事で最も注意しなければならないことは、宗教の関係で食べてはいけない食材がないかどうかです。朝食のウインナー・ベーコンの豚肉や、夕食の主菜の牛肉・豚肉料理など,、お客さまの宗教の禁忌にふれないよう、それらの食材を入れないよう聞き取させて頂いたうえ、最大限の配慮をしております。
その上でさらに、お客さまの慣習・嗜好に合わない食材にも注意します。ビジネス旅館はらだの食事で気を付けなければならいないのが、生魚・お刺身です。
水曜日の市場休み以外は、お刺身を提供させて頂いている夕食ですが、外国人技能実習生の方の中には、生魚が苦手な方もおられます。その場合は、刺身は提供せず、主菜と小鉢のみの定食となります。金額は1540円（税込み）を1100円（税込み）に差し引かさせて頂きます。仮に刺身を抜いても、これまでのお客さまの経験から、ボリュームについては問題ございませんので、ご安心くださいませ。
その他にも、辛い食事が一般的な地域の方には、ご要望があれば刺身用のわさびを追加で大盛にしたり、唐辛子を常備したりしております。また、日本に来て間もない方でお箸の使い方に慣れてない方には、スプーン・フォークをお貸ししたり、細かいポイントかもしれませんが、出来る限りストレスない環境をご提供できるようにしております。
もう一つ大事なポイントはお風呂です。ビジネス旅館はらだで長期滞在する際に、お得にご宿泊する場合は、風呂・トイレがついていないお部屋に泊まり、大浴場・共同洗面所をご利用する方が多いです。
但し、技能実習生の方で、大浴場のご利用に抵抗感がある方もおられます。その際は、ユニットバスがついているお部屋もご用意できますので、事前にお申し付けください。
また、近年はお部屋のシングル利用が一般的になっておりますが、日本にまだ慣れていない外国人技能実習生の方の場合は、1部屋を複数人で利用されたい場合もございます。ビジネス旅館はらだには、ツインルーム、6畳の和室であれば最大で3名様までご利用可能なお部屋もござます。
このように、日本の職人さまは勿論、外国人技術実習生の方にとって、リラックスして長期滞在できる宿泊環境となるようなお食事、お風呂、お部屋タイプをご用意してまいります。広島で長期滞在の旅館・ホテルをお探しの方はお気軽にお尋ねくださいませ。
ビジネス旅館はらだ
〒730-0802 広島県広島市
中区本川町1-3-19
tel ： 082-231-2976
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